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 食品营养学

食物的功能 n 营养功能 n 感官功能 n 生理功能 什么是营养? n 是指人摄取食物后,在体内消化和吸收、利用其中的营养素以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。 营养素 n 是指具有营养功能的物质

2014-01-04    24179    0
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 营养食品卫生学营养简单论述

营养食品卫生学——第一章 营养学基础 简答题 1.评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率? (1)蛋白质表观消化率:主要反映蛋白质在机体内消化酶作用下被分解的程度。 (2)蛋白质真消化率 (3

2019-09-09    1258    0
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 《食品营养学》(公选课)课程论文试卷(A卷)

 《食品营养学》课程论文 题 目: 论述大学生的平衡膳食与健康 姓 名: 边娜 学 院: 中歌艺术学院 专 业: 环设1182 学 号: 201812458201 选课课号 序号: (2019-20

2019-11-06    1876    0
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 《临床营养学》复习资料

粮谷类的营养价值 (一)蛋白质 约7-15%,多 < 10% 质量差,LMA是赖氨酸;是中国居民(尤其是农村居民)蛋白质的重要来源 (二)碳水化物 主要为淀粉,含量约70-80%,其余为糊精、戊聚糖

2021-05-28    356    0
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 营养学方法改善饲料利用率

Feed mix 反刍营养百分百饲料软件(奶牛、肉牛、肉羊等饲料计算) 营养学方法改善饲料利用率   饲料占养禽生产总成本中的主要部分,所以饲料利用率是最重要的生产性能表现之一。有多种因素可影响饲料

2017-03-18    2820    0
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 植物营养学专业硕士研究生培养方案

植物营养学专业硕士研究生培养方案   一、培养目标   总的培养目标是:培养为我国社会主义现代化建设服务,德智体全面发展的植物营养学专业的高级专门人才。具体要求是:   1、在政治上拥护中国共产党的

2015-07-23    404    0
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 食品营养标签推广方案

XXX推广食品营养标签方案 食品营养标签是食品标签重要内容,它显示了食品营养特性和相关营养学信息,是消费者了解食品营养组分和特征主要途径。为指导和规范食品营养标签标示,引导消费者合理选择食品,促进膳食

2012-11-18    11332    0
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 菌类食品营养价值

菌类食品营养价值   粮食工程072班  彭林超  学号:070107210  完成时间:2010年4月20日     一、什么是菌类食品 菌,又名菇,因其富含人体所需的多种微量元素和营养成分,具

2013-01-08    10872    0
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 特殊营养食品标签

 特殊营养食品标签 前 言 本标准的5.3~5.5是推荐性的,其余为强制性的。 本标准非等效采用国际食品法典委员会CAC CODEX STAN 146—1985《预包装特殊膳食用的食品标签及说明通用

2014-10-06    7177    0
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 论食品营养与合理饮食

食品营养与合理饮食  摘要:合理的膳食是形成和保持健康体魄,满足体力及脑力劳动需要的巨大能量所必需的。中国是一个饮食文化高度发达的国家,中国人历来讲究饮食,中国的饮食讲究烹、煮、炒、炸,讲究色、香、

2012-11-26    11662    0
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 食品营养标签管理规定

食品营养标签管理规定 第一条 为指导和规范食品营养标签的标示,引导消费者合理选择食品,促进膳食营养平衡,保护消费者知情权和身体健康,制定本规范。 第二条 在中华人民共和国境内销售的预包装食品标示营养标签时,应当符合本规范的管理规定。

2022-01-02    825    0
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 宠物营养食品B卷答案

XX职业技术学院期末考试试卷B答案 2014-2015学年第一学期 课程名称:宠物营养食品 考试时间 120分钟 ________系_________专业_________班 学号_______姓名_________

2020-11-18    1303    0
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 第一章食品与化学ppt

1. 第一章 生活的基础—能量 Foundation of life — Energy 第一节 生活中的能量 第二节 常见事物的化学特征 第三节 蛋白质、氨基酸 第四节 维生素 第五节 食品添加剂与人体健康

2019-02-26    1046    0
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 医学培训:营养师三级讲义第一章12版

第一章 膳食调查和评价 膳食调查是公共营养师常用的工作技能,它既是营养调查的一个组成部分,本身又是一个相对独立的内容。 这一级我们要在四级食物成分表的应用和称重法基础上,学习回顾法和记账法,这在以后

2021-05-26    427    0
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 食品营养与检测实训室方案

 食品营养与检测专业实训室仪器配置方案 食品化工教研室 2014 序号 实训室名称 仪器总值/万元 备注 1 食品理化分析实训室 850864 2 微生物实训室 81835 3 食品工艺实训室 26268

2020-09-12    634    0
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 学校食品安全与营养健康管理规定

学校食品安全与营养健康管理规定 第一章 总则   第一条 为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,加强监督管理,根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)、《中华人民共和国教

2019-03-28    1591    0
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 食品营养师求职信4篇

食品营养师求职信篇一   尊敬的领导:您好!   首先感谢您在百忙之中垂览我的自荐材料,相信它不会占用您太多的时间,并祝愿贵单位事业欣欣向荣,蒸蒸日上!   我叫XXX,女,是XXX人,是XXXXX

2021-05-12    562    0
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 食品营养与检测(安全管理方向) 毕业论文

    **环境保护职业技术学院毕业论文     专业名称:  食品营养与检测(安全管理方向) 学    号:____  602093226 ___            __ 姓    名:______

2012-06-25    12459    0
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 大学课程食品营养配餐技术在线教学典型案例

大学课程食品营养配餐技术在线教学典型案例 一、案例概述。X基本情况:《食品营养配餐技术》是食品质量与安全专业必修课程,旨在培养学生具有公众膳食营养指导的职业能力,进而支撑本专业培养适应食品行业、企业

2020-05-31    931    0
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 学校食品安全与营养健康管理规定

学校食品安全与营养健康管理规定 为了保障学生的食品安全与营养健康,学校制定了一系列管理规定,以确保学生们能够在校园内享用安全、营养均衡的食品。以下是学校食品安全与营养健康管理规定的具体内容: 一、食品采购管理

2024-04-13    78    0
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